Osteria Meridiana sarà chiusa nei giorni di Pasqua e Pasquetta, cioè 9 e 10 Aprile tuttavia nel weekend precedente proporremo tre piatti speciali:

 

•Tortino di sfoglia ripieno di ortiche con angus affumicato e salsa al tuorlo d’ uovo

 

•Conchiglioni ripieni con asparagi e ricotta della lessinia su crema di monte veronese e blu di capra

 

•Coscia di agnello in bassa temperatura con agretti e pure’ di topinambur

 

Tutti e tre i piatti saranno disponibili anche su prenotazione per l’asporto per chi volesse organizzare il pranzo di Pasqua a casa.

 

Meridiana Pescheria invece sarà aperto per il pranzo di Pasqua.

Il menù sarà fisso tuttavia per chi lo desiderasse è possibile inserire una portata di pesce crudo

 

MENU PASQUA 2023

Antipasti

Ostrica in tempura

Frittella di polpo

Fiore di zucchina ripieno di baccalà in tempura

 

Cozza ripiena in umido

Capasanta gratinata

Spiedino di uova di seppia glassato

 

Primi piatti

Risotto, crema di asparagi bianchi con gamberoni e bottarga d’uovo

 

Tortellone di ortica e ricotta, ragu di seppia e crema di vongole e zafferano

 

Secondo piatto

Trancio di ombrina, agretti stufati e uova di quaglia

 

Dessert

Uovo di cioccolato con cheese cake e passion fruit, spugna alla vaniglia, crema pasticcera e granella cioccolato bianco caramellato

 

Euro 65 per persona bevande e servizio esclusi.

 

Per qualsiasi chiarimento o informazioni riguardo allergie o importanti intolleranze, richiesta di menù per bambini o altro preghiamo di contattare telefonicamente (non via email) Meridiana Pescheria allo 0455542331

 

Buona Pasqua