TAKE AWAY

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Avete voglia dei piatti unici dell’Osteria, ma il DPCM non vi permette di venirci a trovare? Nessun problema! Il nostro Chef Cristian Soffiati ha creato per voi uno speciale menù d’asporto, con tante proposte da scoprire e gustare come se foste qui da noi, in Osteria.
⚠️⚠️⚠️ ATTENZIONE ⚠️⚠️⚠️
Dopo il NUOVO DECRETO NATALE 2020 è attivo solo il servizio TAKEAWAY fino a mercoledì 23 Dicembre.
Giovedi 24 DICEMBRE e
Giovedi 31 DICEMBRE
saremo disponibili sia per il servizio TAKEAWAY che per il DELIVERY dalle 12 alle 18 con il menù delle festività
Con il DELIVERY consegnamo noi, oppure TAKE AWAY e passi tu a ritirare.
Antipasti
UOVO 65° CON SALSA BERNESE, SPUMA DI PATATE E CAVIALE
€ 15,00
MISTO DI RAPE CON FORMAGGIO DI CAPRA , VINAIGRETTE AL TARTUFO, FOGLIE DI MENTA, FINOCCHIETTO E NOCI CARAMELLATE
€ 14,00
TARTARE DI MANZO FASSONE CON TUORLO D'UOVO MARINATO, PUNTARELLE E OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IN POLVERE
€ 16,00
COTECHINO CON LENTICCHIE, SPUMA DI PATATE E TARTUFO
€ 13,00
CRUDO DI RICCIOLA CON CACOMELA, SALSA PONZU, EDAMAME E CHIPS DI TAPIOCA
€ 18,00
Primi Piatti
RISOTTO dell'OSTERIA
€ 14,00
TORTELLI AL BAGOSS CON CREMA DI CASTAGNE E RAGU DI CINGHIALE
€ 15,00
MEZZE MANICHE CON PESTO DI CAVOLO NERO E BOTTARGA DI MUGGINE
€ 14,00
SPAGHETTI DI GRAGNANO CON CREMA DI ZUCCA, CAPESANTE, PAPRIKA FRITTA E SEMI DI SENAPE
€ 16,00
GNOCCHI DI RICOTTA AL NERO DI SEPPIA CON BRANZINO, POMODORO CONFIT E POLVERE DI ALGA SPIRULINA
€ 16,00
Riso alla pilota con tastasal
€ 9,00
SPAGHETTI DELL'OSTERIA CON POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE, COLATURA DI ALICI, STRACCIATELLA E BRICIOLE DI PANE
€ 10,00
Secondi Piatti
CHASHU: PANCIA DI MAIALE MARINATA E BRASATA CON PURE' DI CAVOLO E CIPOLLA ROSSA ALL'ACETO
€ 16,00
FILETTO DI CERVO CON PURE' DI CAVOLFIORE E TARTUFO
€ 20,00
GAMBERI SALTATI E CODA DI ROSPO CON PURE' ALLO ZAFFERANO,CAVIALE DI POMODORO E BISQUE DI GAMBERI
€ 20,00
POLPO CON RISO FRITTO,CREMA DI POMODORO CONFIT,BURRATA AFFUMICATA E SALSA DI TAGGIASCHE
€ 18,00
PETTO D'ANATRA CON PURE' DI PASTINACA AL RICARD E TIMO, SALSA DELICATA ALL'ACETO BALSAMICO E SEMI DI SENAPE
€ 20,00
TAGLIATA DI MANZO FASSONE CON ZUCCA,SALSA AI PORCINI E SCALOGNO COTTO SOTTO SALE
€ 18,00
BISTECCA DI MANZO ALLA FIORENTINA T-BONE TAGLIO MINIMO 1KG
€ 5,50/hg
SELEZIONE CARNE DELL'OSTERIA
€ 5,50/hg
TAGLIATA DI POLLO CON PATATE
€ 12,00
GUANCIA DI MAIALINO BRASATA CON PURE' DI ZUCCA
€ 12,00
CARPACCIO DI ANGUS LEGGERMENTE AFFUMICATO CON RUCOLA E MONTE VERONESE
€ 12,00
POKE
HONOLULU: QUINOA,GAMBERI SALTATI,EDAMAME,CAROTE,GERMOGLI,SEMI DI ZUCCA
€ 12,00
WAIKIKI: INSALATA ICEBERG,FARRO,CAVOLO ROSSO,POLPO,UOVA,CRISPY ONION
€ 12,00
MAUI: RISO BASMATI e VENERE,AVOCADO,SALMONE MARINATO,ZUCCA,MAIS,SEMI DI SESAMO
€ 12,00
HAWAII: RISO BASMATI E INSALATA,STRACCETTI DI POLLO,AVOCADO,MONTE V.SE,GERMOGLI E SEMI DI GIRASOLE
€ 12,00
AGGIUNTE
€ 1,00
AGGIUNTE PROTEINE
€ 2,00
L'APERITIVO TAPAS & STUZZICHERIE
LE POLPETTE DELL'OSTERIA
€ 1,50 CAD
IL GRISSINO CON IL CRUDO DI SAN DANIELE
€ 1,50 CAD
LE PEPITE DI MANZO
€ 0,50 CAD
POLENTA E GORGONZOLA
€ 1,50 CAD
POLENTA E SARDINILLA
€ 1,50 CAD
LA MOZZARELLINA DI BUFALA IN CARTOCCIO DI SPECK
€ 2,50 CAD
FOCACCINA NERA AL CARBONE VEGETALE CON STRACCIATELLA E ACCIUGA DEL CANTABRICO
€ 2,50 CAD
PINSA ROMANA CON CRUDO DI SAN DANIELE,STRACCIATELLA E POMODORINO SEMIDRY
€ 2,50 CAD
PINSA ROMANA CON FORMAGGIO CREMOSO,CIPOLLA CARAMELLATA E DATTERINO GIALLO
€ 2,50 CAD
PINSA ROMANA CON MORTADELLA,STRACCIATELLA E PISTACCHIO
€ 2,50 CAD
PINSA ROMANA CON FORMAGGIO CREMOSO,PROSCIUTTO CRUDO DI SAURIS E PEPERONI
€ 2,50 CAD
PINSA ROMANA CON POMODORO PELATO “LA CATEDRAL DE NAVARRA” E SARDINILLA
€ 2,50 CAD
I TAGLIERI
TAGLIERE SFIZIOSO: PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE,BURRATA E CARCIOFI
€ 18,00
TAGLIERE FRIULANO: PROSCIUTTO CRUDO DI SAURIS, FRICO E GIARDINIERA
€ 18,00
TAGLIERE CONTADINO: MORTADELLA,CREMA DI GORGONZOLA E PEPERONI SIGARETTA
€ 18,00
TAGLIERE MISTO SOLO SALUMI
€ 13,00/19,00
DUE TIPI DI FORMAGGIO
€ 6,00
TRE TIPI DI FORMAGGIO
€ 8,00
QUATTRO TIPI DI FORMAGGIO
€ 12,00
I DOLCI
LEMON MERINGUE PIE
€ 6,00
BAVARESE AL TORRONE CON CARAMELLO SALATO E CROCCANTE ALLA MANDORLA
€ 7,00
ANANAS BRULE' AL RHUM E CREMA DI CANNELLA
€ 6,00
GNOCCHETTI DELL'OSTERIA CON CREMA AL MASCARPONE
€ 6,00
CASTAGNE, MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E ROSMARINO E CROCCANTE DI PINOLI
€ 7,00
BROWNIE AL CIOCCOLATO BIANCO, COCCO E BANANA
€ 6,00


